Kao roditelju, prehrambene potrebe vašeg deteta su nešto što vam oduzme dosta vremena u danu i verujemo da se često osećate pretrpani količinom različitih informacija koje postoje. Hrana koju dete jede u ranim godinama bitna je zbog njegovog rasta i razvoja, ali i prehrambenih navika kasnije u životu, tako da je važno da u ranoj dobi uvedete dobre navike i zdrav odnos sa hranom. BrainOBrain klinci često na našim časovima uče o zdravim namirnicama, a danas ćemo naše znanje preneti i roditeljima koji nas čitaju.

Najčešći termin koji čujemo kada je reč o zdravoj ishrani jeste piramida ishrane. Ona predstavlja vizuelni prikaz kako planirati dobro izbalansirani obrok, odnosno na slikovit način prikazuje koje namirnice i u kojim količinama treba svakodnevno konzumirati. Piramida ishrane predlaže podelu namirnica u 4 grupe i oblik ukazuje na relativno učešće svake grupe namirnica u ishrani:

1. hleb, žitarice, pirinač i testenina iznose 40% učešća u ishrani
2. povrće i voće po 18%
3. mleko, jogurt i mlečni proizvodi kao i meso, riba, jaja po 10%
4. masnoće, ulja i slatkiši 5%

Ali zbog čega je sve to važno?

Prva stepenica piramide treba da čini temelj prehrane svakog deteta. Ove namirnice sadrže složene ugljenehidrate i važan su izvor kalorija, vitamina i vlakana koje deca svakodnevno trebaju. Trudite se da vašem detetu dajete različite žitarice koje imaju manje kalorija, ali daju više hranjivih materija.

Povrće i voće sjajni su izvor mnogih za organizam korisnih materija – sadrže potrebne vitamine, minerale, antioksidanse, skrob i vlakna. Istraživanja pokazuju da ljudi koji konzumiraju hranu bogatu voćem i povrćem imaju manje šanse za bolesti srca, dijabetes i određene vrste raka. Često je upravo voće i povrće prvo od čega treba da počnete kada poboljšavate prehranu vašeg deteta, a najbolje je da uključite plodove raznih boja.

Proteini su važni za rast, razvoj mozga i zdrave kosti, a konzumiramo ga iz mesa, ribe, jaja, mleka i mlečnih proizvoda. Ove namirnice sadrže svih 9 esencijalnih aminokiselina i smatraju se najvažnijima za rast, a kombinujemo ih sa biljnih proteinima iz pasulja i mahunarki. Mlečni proizvodi puni su kalcijuma i deci omogućavaju jake kosti, a meso i riba osim proteina sadrže i gvožđe, cink i vitamin B12, dostupan samo iz životinjskog izvora hrane.

Poslednje namirnice sa naše piramide su grickalice. Jako je bitno da se ne sastoje od brze hrane, gaziranih sokova i slatkiša jer šećeri iz ovih namirnica ugrožavaju naše zdravlje. Grickalice bi trebale da uključuju različite namirnice iz prethodno nabrojenih grupa: žitarice, voće, povrće, belančevine koje odgovaraju detetovom apetitu i potrebama. Nešto više o samim grickalicama i užinama pričaćemo u našem sledećem blogu.

Nikada nije prerano da budete pažljivi oko toga šta vaše dete jede i osigurate mu raznoliku, hranjivu i zdravu prehranu. Piramida ishrane o kojoj smo danas pričali daje savete šta bi trebalo da uključite u dnevnu ishranu deteta, a dodaćemo još šta da izbegavate:

• hranu i pića sa visokom sadržajem šećera i soli
• masti i ulja, koristite ulja poput maslinovog, suncokretovog ili uljane repice
• nemasna mleka i mlečne proizvode – za rast i razvoj deci su uvek potrebne punomasne mlečne namirnice

Nemojte zaboraviti da je pored dobro uravnotežene prehrane važno da deca budu aktivna. Pustite ih da skaču i trče umesto da sede pored televozora, laptopa i tableta, a za dobru igru bitna je i dobra hidratacija (isključivo sa vodom). Nikada nije prerano da se vaše dete navikne na zdravu ishranu i te navike zadrži do kraja života.